　今回のミッションは、ある程度七味で作った豆腐のイメージがわいたので、美味しい豆腐ができるとは思っていましたが、予想どおり七味のピリッとした辛さ、豆腐の甘みがマッチした美味しい豆腐ができました。
　この企画の趣旨を知らないお客様は「この豆腐はいくらで売ってるの？」と言うお客様が何人かいました。
趣旨を知っているお客様は「この豆腐の味ならば商品化できるんじゃないか」と言っていただき、かなり手ごたえがあるミッションになりました。

　とのかく初めてのことなので、唐辛子を入れる量はまったく検討がつきませんでしたが、辛さはお客様の好みによってさまざまでした。

　とてもいい豆腐ができたので、挑戦状をいただいた飯塚様には喜んでいただける内容になったと思います。挑戦状ありがとうございました。

小美玉市の「飯塚久子さん」からの挑戦状

いつも佐白山のとうふを美味しくたべています。寒いこの季節豆腐の入った鍋は美味しいですよね。
からいものが好きなので、ピリッと辛いチゲ鍋が好きです。チゲ鍋で思い出したのですが初めから辛い豆腐を作ってみてはいかがでしょうか？
「七味とうがらし」が入った豆腐があったら美味しいと思います。
がんばって作ってみてください。

この挑戦状お受けいたします。

　　　　　　　　　　このミッションは、２月２４日（日）に実行します！！是非ご来店ください。

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