豆腐茶屋 佐白山のとうふ屋は、茨城県笠間市で営業する豆腐にこだわりのあるお客様に選ばれる手作りの豆腐屋です

青ごぜん

茨城育ちの青大豆。その甘さは豊かな大地からのおくりもの

商品名 佐白山の青ごぜんざるどうふ
内容量 500g
原材料 国産大豆(茨城県産青大豆),ニガリ(粗製塩化マグネシウム)
保存方法 要冷蔵10度以下
消費期限 3日間
価格(税別) 530円
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青ごぜん

 

青ごぜんのご紹介

『青ごぜん』に使用する大豆は「青大豆」と呼ばれ、緑色の大豆です。一般的な奨励品種の黄大豆よりも生産量も少ない高価な大豆です。豆腐にすると、うっすらとした緑色になります。
「青大豆」独特の風味と甘味が味わえる逸品です。


2014年4月 1日 11:33

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