ジャスコ笠間店のすぐ近くにある笠間 魚福寿司さんでランチを食べてきました。

笠間 魚福寿司さんの食材は地元の野菜・魚を中心に、 全国各地より厳選した旬の物を取り寄せています。特に常磐産の魚にはこだわっていて、自ら買い出しに出向き、確かな物だけを仕入れています。その時その食材に適した方法で調理いたします。その日しか味わえない旬の味をお楽しめます。

客席数は、カウンター８名・テーブル１部屋（６名）・掘りごたつ1部屋（８名）・座敷３部屋（最大２５名まで可）となっています。

店主の平戸さんと息子さん(学くん)が中心にお寿司などの料理を作られていますが、息子さん(学くん)は中国領事館で、おもに日本料理を作っていた経験があり和風創作料理なども得意としています。すばらしいキャリアの持ち主です。

本格的なお寿司屋さんですが、ランチはかなりリーズナブルでお得感があり、満足する内容だと思います。

笠間焼きの器にもられたばらちしランチ(1,000円)は、ボリュームがあり沢山のネタがちりばめられたまるで、お寿司の宝石箱のようです。茶碗蒸し・味噌汁・デザートが付いています。

にぎりランチ(1,500円)は、笠間焼きの長いお皿に本格握り寿司が七カン・巻物・茶碗蒸し・サラダ・味噌汁・デザートのセットになっています。

どちらのランチも贅沢な内容ですが、お腹いっぱい満足のランチメニューとなっています。

笠間におこしの際は、笠間 魚福寿司でランチがお得です。

笠間 魚福寿司の外観	落ち着いた座敷

ばらちらしランチ、デザート付(1,000円)	にぎりランチ、デザート付(1,500円)

店内カウンター、石張りの通路	店主の平戸さんと息子さん(学くん)

魚福寿司