2012年あけまして、おめでとうございます。

昨年は東日本大震災により、地元笠間市では震度６強にみまわれ大変なめにあいました。

風評被害による観光客の減少などもあり、当店も大きな影響を受けました。

しかしながら、昨年は「生産者物語・美味しさの先を求めて・お客様と共に」の三つのテーマに取り組み｢茨城在来とうふ」の商品開発を進めることになりました｢茨城在来とうふ」に使用する「たのくろ豆」の品質を生かし、さらなる商品開発をしていきます。

本年は「魅力ある商品・魅力ある店造り」をテーマとして取り組んでまいります。

魅力あるアイテムを拡充し、魅力ある商品を作るための設備投資を行います。

辰年にあやかり昇り竜のごとき一年にしたいと考えております。

本年も、全力で行きますよ！

どうぞ宜しくお願い致します。

豆腐職人　河原井信之