超特大ざるとうふ | 2011年9月23日掲載

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超特大ざるとうふ |お客様と共に

地元のお客様からの依頼でパーティー用に「超特大ざるとうふ」を作りました。

通常販売している「ざるとうふ」30個分はあろう大きさです。

「超特大ざるとうふ」を3個作りました。

料理が並ぶ中「超特大ざるとうふ」は、ひときわ存在感のある一品でした。

大変好評で3個とも全部無くなりました。

大きなざるはお客様の支給品なので豆腐代だけ頂きました。

ざる代がかからない分お安く出来ますし、インパクトがあるパーティーになったと大変喜ばれました。

 

ざるとうふ


記事掲載日:2011年9月23日(金)

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大豆の葉三つの小さな葉から出来ています。大豆を原料とする豆腐は原料の生産者・豆腐職人・豆腐を食べる消費者の三者の思い一杯に受けてより素晴らしいしい豆腐になります。

そんな三者の思いがこもった「とうふ」を作りたい。 それが私達職人の願いであり、私達が取組んでいることです。

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