たまむらとうふ | 2013年3月25日掲載

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豆腐道中膝栗毛

「たまむらとうふ」さん 道中記

群馬県佐波郡玉村町の「たまむらとうふ」さんに伺い社長の浅川直也さんにお会いしてきました。

「たまむらとうふ」さん(会社名は有限会社群馬包装トーフ)は昭和24年創業。

社長の浅川直也さんは僕と同い年の43才。22才から家業に入り豆腐業界21年の大ベテランです。

卸売りがメインだった先代の事業を5年前に継承するなり大きく舵を切り、顔が見える商売がしたいと販売所での対面販売をはじめます。

卸売りは継続しながらも、二号店・三号店とつぎつぎに展開。

2年前から保冷車での移動販売を始めるなど怒涛の勢いです!

商品構成も魅力的なものばかりで、センスが素晴らしい!

豆腐や商売のことを語れば止まらない熱い男でした。

熱い男との2時間はあっという間でした!

「たまむらとうふ」さんは、熱い社長率いる美味しい豆腐屋さんです!

 

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店構え

素敵な看板

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スイーツも充実

季節限定の桜豆腐も

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淺川社長と僕

どの商品も美味しかった!


お豆腐屋さんデータ

たまむらとうふ

有限会社群馬包装トーフ

群馬県佐波郡玉村町藤川91-1

店舗(たまむらとうふ)/TEL:0270-64-5102

FAX:0270-75-3102

事務所/TEL:0270-65-5077

FAX:0270-65-8154

http://www.tamamura-toufu.jp/

お店までの地図
群馬県佐波郡玉村町藤川91-1 (Sorry, this address cannot be resolved.)

訪問日:2013年3月25日(月)

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このコーナーは、豆腐職人のぶが自らの見識を広める為、折にふれ全国のお豆腐屋さんをご訪問させて頂いた時の記録です。豆腐職人として、先達の技術を学び・横の繋がりを持つこと、そしてそこで得た技術や知識を「おいしいお豆腐」という形でお客様に還元していくことを目標にこの企画を始めました。
最後に、訪問に際しては、事前に先方のお豆腐屋さんの了解を得た上で訪問しそして記事にしておりますが、万が一誤りや記事の削除要請等ございましたらご連絡下さい。

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