1月のミッション!「あんこ味」の豆腐を作れ!! | 2011年1月30日掲載

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豆腐職人のぶへの挑戦状

ミッションコンプリート!

のぶへの挑戦状は平成24年7月29日(日)のミッションを最後に終了しました。

妻から

あんこ好きだから豆腐にして。

この挑戦状お受けいたします。

久しぶりの妻からの挑戦状です。

この「豆腐職人のぶの挑戦状」を始めるきっかけとなったのも妻の意外な発想からでした。

あれから3年がたちました。

これだけ続いたのも妻のおかげです。

「あんこ味」の豆腐、期待してまっててよ!!

 

3


決行日時:2011年1月30日(日)

あんこを大量に使った妻からのミション、完了しました。

あんこを入れすぎたかなと思ったのですが、甘いけど後味には残らないすっきりとした甘さでちょうどいい感じでした。

とっても美味しかったです。

もう37回もいろいろな豆腐を作っているのでイメージ通りの豆腐になりました。

食感はプリンとした感じではなく、まったりとした感じでした。

豆腐というより上品な和菓子のような感じで、生クリームとも合うと思います。

妻に感想を聞いたところ「うん、あんこだ」と、それだけでした。

P1050304 P1050308

うっすらと小豆色の豆腐

常連様

P1050305  

ミッション完了!!

 

豆腐職人のぶ

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