2月のミッション!「にんにく味」のざる豆腐を作れ!! | 2009年2月22日掲載

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豆腐職人のぶへの挑戦状

2月のミッション!「にんにく味」のざる豆腐を作れ!!

このミッションは2月22日(日)に実行しました。

「伊藤さん」からの挑戦状

体にいいからにんにく豆腐を作って。しかも旨いと思います

この挑戦状お受けいたします。 
健康的かも ・・・。「伊藤さん」 頑張って作ります。楽しみに待っててくださいね。

mission2009-02.jpg


決行日時:2009年2月22日(日)

にんにくは冷奴の薬味としても美味しいと聞いていました。私は食べたことが無かったのですが、なんとなくイメージはありましたが、予想以上に美味しかったです。
食べた人の全員が美味しいという結果はミッションでも少ないです。暖かくても冷やしても美味しかった。
多くのお客様のご意見を聞いて「これは商品化しよう」そう思いました。
冷奴の美味しくなる季節の前にベストな状態で商品化できるよう頑張ります。期待してください。
挑戦状を頂いた伊藤さん有難うございました。

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子供もおいしいにんにく味
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ミッション完了

豆腐職人のぶ

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このコーナーは、「○○が入った豆腐があったらおいしそいうだよね!」とか「こんな豆腐があったら面白いよね」など、お客様の声を基に、いろんな豆腐をつくって、お客様とふれあいの場をもつとともに豆腐職人としての技術をより高めていきたいという思いで考えたコーナーです。
ミッション実行の日を事前に周知し、来店いただいたお客様に試食・評価していただきます。
ミッションはリハーサル無しの一発勝負とします。
皆様の挑戦状お待ちしております。

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