3月のミッション!「そば味」のざる豆腐を作れ!! | 2009年3月29日掲載

HOME » 豆腐職人のぶへの挑戦状 » 3月のミッション!「そば味」のざる豆腐を作れ!!
豆腐職人のぶへの挑戦状

ミッションコンプリート!

のぶへの挑戦状は平成24年7月29日(日)のミッションを最後に終了しました。

「沼田さん」からの挑戦状

私は豆腐もそば大好きです。常陸秋そばの入った豆腐を作ってください。

この挑戦状お受けいたします。 
 しかも「常陸秋そば」とはこだわってますね。「沼田さん」 頑張って作ります。楽しみに待っててくださいね。

mission2009-03.jpg


決行日時:2009年3月29日(日)

今回、挑戦状を頂いた「沼田さん」は笠間稲荷神社の鳥居の近くで「柏屋」と言う手打ちそばのお店のかたです。とても美味しい手打ちそばですのでお奨めの蕎麦屋さんです。使用したそば粉は「沼田さん」から頂きました。
今回の「そば味」の豆腐ですが、そば自体は味の強いものではないのでそば粉を多めに入れないと、そばの味が出ないと考えそば粉を贅沢に使用しました。出来上がった豆腐はそばの香りと豆腐が共存した上品な出来でした。醤油をかけて食べたところそばの風味がなくなってしまったので、お客様には醤油をかけずにそのまま試食していただきました。めんつゆで食べてもとても美味しかったです。
「沼田さん」やお客様からもとても美味しいと好評でした。

mission0903a.jpg
そば豆腐を二人同時にパクリ
mission0903b.jpg
好評につきあっと言う間に無くなりました

豆腐職人のぶ

« 前のミッションへ | ミッション一覧 | 次のミッションへ »

カテゴリ一覧

  • お品書き
  • セット商品
  • ざるとうふ
  • もめんとうふ
  • 佐白山の茨城在来とうふ
  • 青ごぜん
  • にんにくとうふ
  • 生ゆば
  • あぶらあげ
  • たのくろ豆の田舎みそ
  • たのくろ豆の甘納豆
  • 豆乳ドーナッツ
  • 豆乳ソフトクリーム
  • 豆乳
  • カートの確認
  • マイページログイン

お買い物について

お支払方法

銀行振込代金引換カード決済コンビニ決済

下記のマークの付いたカードがご利用頂けます。

利用可能クレジットカード一覧

送料について

送料一覧表に基づき送料はお客さまご負担となります。※クール代込み

特定商取引法に関する表記特定商取引法に関する表記お届けについてお買い物ガイドへ

佐白山のとうふ屋について

営業時間

10:00~17:00
ネットでのご注文は、24時間・年中無休で承ります。

休業日

毎週月曜日、毎月第二火曜。年末年始

※休業日が祝祭日の場合、翌日が休業日となります。

連絡先

〒309-1611 茨城県笠間市笠間2810
 ◇メール:info@toufuya.biz
佐白山のとうふ屋への案内地図 お電話・FAXでのご注文

プライバシーポリシープライバシーポリシー

Copyright©2009.佐白山のとうふ屋.All Rights Reserved.