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7月のミッション! 「からし味」の豆腐を作れ!!
このミッションは7月26日（日）に実行しました。
「チョビさん」からの挑戦状
私は冷奴に練りからしを付けて醤油で食べるのが一番美味しいと思います。 ので、からし入りの豆腐をお願いします。
決行日時：2009年7月26日（日）
本日の７月のミッションも無事完了しました。
私は、冷奴を練りからしで食べるのに一時、ハマッタ事があり、出来上がりの味のイメージはありました。きっと美味しい豆腐になるだろうとは思っていましたが、想像通りの美味しい豆腐が出来ました。
夏の熱い季節もあってか、刺激のあるピリット唐い豆腐はお客様にも大好評で商品化の希望の声も多くありました。
「チョビさん」挑戦状有難うございました。
| からし入れすぎかな? | 醤油に良くあう、からし豆腐です |
| ７月のミッション、完了 |
豆腐職人のぶ
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このコーナーは、「○○が入った豆腐があったらおいしそいうだよね！」とか「こんな豆腐があったら面白いよね」など、お客様の声を基に、いろんな豆腐をつくって、お客様とふれあいの場をもつとともに豆腐職人としての技術をより高めていきたいという思いで考えたコーナーです。
ミッション実行の日を事前に周知し、来店いただいたお客様に試食・評価していただきます。
ミッションはリハーサル無しの一発勝負とします。
皆様の挑戦状お待ちしております。
特定商取引法に関する表記
この挑戦状お受けいたします。
私も「関西方面では豆腐にからしを付けて食べるのが普通だ。」というのは聞いたことがあります。
「チョビさん」頑張って作ります。